Onze grote keuken is ongeveer een 75m² groot en uitgerust met:
- een industrieel vuur met 2 ovens en 8 bekken
- een professionele afwasmachine
- een industriële koffiemachine en verschillende kleinere koffieapparaten
- een professionele frituur met 4 potten
- een zeer ruime koelcel
- 4 ruime werktafels
- servies en bestek voor 300 personen
- de nodige potten en pannen en alle hulpmateriaal
- een kleine diepvriezer
- een soepketel van 150 liter
- een braadpan
- een mobiele elektrische hete lucht oven
We mogen dus gerust stellen dat onze "Grote Keuken" een professionele keuken is voorzien van alle apparatuur, attributen en benodigdheden.
Beroepstraiteurs en gediplomeerde koks zijn er zeer tevreden over. U allicht ook !