Het is niet omdat we deze keuken onze "kleine" noemen, dat ze niet professioneel ingericht zou zijn. Integendeel... ze is gewoon een kleinere versie van onze "Grote keuken".
Ze is voorzien van:
- een professioneel vuur met 4 bekken en een oven
- een dubbele friteuse
- een professionele afwasmachine
- materiaal voor ongeveer 100 personen
- allerhande kommen, schotels, potten en pannen…
- een koelkast en diepvriezer
- ook hier kan gebruik worden gemaakt van de mobiele elektrische hete lucht oven.
Voor een beperkt aantal feestvierders kan je als kok ook in onze "Kleine Keuken" je kookkunsten laten zien.